パーティー

◎◎歓迎会・送別会プラン◎◎
おひとり様 7,800円  (平日限定 5,800円)


<前菜>
長崎 五島列島より旬鮮魚のカクテル
柚子と醤油のヴィネグレット キャヴィア飾り

<スペシャリテ>
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラのプティ茶碗蒸し
黒トリュフとポルト酒のソース 白トリュフの香るカプチーノを浮かべて

<魚料理>
宇和島産真鯛とムール貝のブイヤベース仕立て
冬野菜と一緒に

<肉料理>
国産牛スネ肉のラグー 旬野菜添え
ヴァンルージュソース

<デザート>
パティシエ特製デザート

<食後のひと時に>
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
またはコーヒー

<パン>
焼きたての豆乳パンと天然酵母パン


<フリーフロー>
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
日本酒
焼酎
ウーロン茶
オレンジジュース
ジンジャーエール

※フリードリンクは2時間制となります 延長も可能ですのでスタッフに申しつけください

※メニューは季節や食材の仕入により変更になる場合がございます。

◎◎歓迎会・送別会スペシャルプラン◎◎
おひとり様 9,800円  (平日限定 7,800円)


<アミューズ>
北海道産 生雲丹のジュレ

<前菜>
勝浦産 伊勢海老のミキュイ
柚子と醤油のヴィネグレット キャヴィア飾り

<スペシャリテ>
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラのプティ茶碗蒸し
黒トリュフとポルト酒のソース 白トリュフの香るカプチーノを浮かべて

<魚料理>
宇和島産真鯛とムール貝のブイヤベース仕立て
冬野菜と一緒に

<お口直し>
旬の果実のグラニテ

<肉料理>
国産牛フィレ肉のロティ 旬野菜添え
ヴァンルージュソース

<デザート>
パティシエ特製デザート

<食後のひと時に>
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
またはコーヒー

<パン>
焼きたての豆乳パンと天然酵母パン


<フリーフロー>
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
日本酒
焼酎
ウーロン茶
オレンジジュース
ジンジャーエール

※フリードリンクは2時間制となります 延長も可能ですのでスタッフに申しつけください

※メニューは季節や食材の仕入により変更になる場合がございます。

【貸切パーティプラン】

※最低補償30万円にて貸切可能※


貸切時設備
無料貸し出し
有線マイク1本・ワイヤレスマイク1本・音響設備・プロジェクター

オプション
花束3,240円~ご用意いたします。
送迎バス、タクシーチケットなど
その他お問い合わせ下さい。



※お食事料金はすべて消費税・サービス料を含みます。
※上記以外で、ご予算・人数等ご相談承ります。