【7月】 シンプルディナー  6,000円 → 5,000円

~ワンメインのライトコース~


<アミューズ>
本日の一口オードブル

<前菜>
天使海老 と旬魚介のセヴィーチェ プティサラダと共に

<スープ>
~おひとつお選び下さい~
◇旬野菜のスープ
または
◆“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し トリュフとポルト酒のソース
白トリュフの香るカプチーノを浮かべて (+¥1,000)

<メイン>
~いずれかおひとつお選び下さい~
◇ハンガリー産 鴨むね肉のロティ バルサミコと柑橘のソース
◇本日入荷した鮮魚とホタテ貝のソテー 旬野菜添え

<デザート>
白桃のコンポート
白玉と抹茶のマリアージュ

<食後のひと時に>
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
または コーヒー

<パン>
越谷産米油を練りこんだ豆乳パン 天然酵母パン


上記料金には消費税が含まれております 別途10%のサービス料を頂戴いたします。
※上記メニューは2018年7月のメニュー内容です
※季節や仕入れ状況により食材やメニューが変更になる場合もございます。