畑シェフのスーパーレシピを公開!

2009/06/24

6月24日に発売となった「横浜ウォーカー」7月7日号に畑シェフが登場!

今号から始まった新連載企画【ジモト料理人レシピ】のコーナーで、
畑シェフがトップバッターとして登場し、ご家庭で簡単に作れる賄いレシピを披露。

デミグラスソースもフォンドボーも使わない「煮込みハンバーグライス」の作り方を伝授。
家庭にある材料だけで、本格的なレストランの味を作ることができます。
ウスターソースとケチャップで、びっくりする程美味しく仕上がります。
今回の料理は、レストランのスタッフが翌月の新作メニューと間違えるほどの仕上がりに!

書店で横浜ウォーカーをゲットして、ご家庭で畑シェフの味を再現してください。
生のタマネギを使ったハンバーグの作り方も必見です!

畑シェフ秘伝のピクルスとマリネの作り方もこちらで公開中です。