葉山庵クッキングスクール開校のお知らせ

2010/04/22

Grandciar葉山庵では、5月よりクッキングスクールを開校いたします。

葉山庵のナチュラルフレンチをご家庭でもお楽しみいただけるよう、グランシェフが調理のコツ、葉山庵の料理の秘密をすべて教えます。

第1回日時 5月13日(木)・5月27日(木) どちらも内容は同じです

タイムスケジュール
受付12:15、実演12:30、会食13:20、質疑14:30、終了15:00

第1回テーマ
≪三陸産帆立貝のマリネ、プロヴァンス風≫ オードブル
葉山庵特製の塩分0のフレンチドレッシングの秘密をお教えします。
出来上がったドレッシングに南仏の香りをアクセントに入れたオードブル

料金
3,500円(ランチコース、ワンドリンク付き)

ここで畑グランシェフの経歴をお知らせします
2001年シュバリエ「聖フォルチナ勲章」を受賞。
2004年よりapreciar葉山庵グランシェフに就任。
「日本エスコフィエ協会」 「レ・ザミドキュルノンスキー」 「フランス料理アカデミー」会員。
2009年6月にはフランス料理界において最も権威ある「ディシブル・ドゥ・オーギュスト・エスコフィエ」の資格を授与される。

皆様に分かりやすく調理のコツをお教えしたあとには、ランチコースをお召し上がりいただき、葉山庵のお料理の秘密もコッソリお教えします。

ご予約はお電話にて承ります。
Grandciar葉山庵
045-227-3785 担当:小垣までお願いします。