ランチメニュー

ランチ

平日ランチタイム限定
全ランチコースに葉山庵グループシェフパティシエが
一皿づつ丹精を込めた季節のデザートを
食べ放題でご用意しております。

女子会や記念日、または自分へのご褒美などに是非ご利用下さい。


Menu Prix fixe  3,000円

~お好みのメインディッシュとデザートをお選びいただけるライトなコース~

<アミューズ>
旬素材のひとくちオードブル

<前菜>
本日の前菜

<スープ>
旬野菜のポタージュ

<メインディッシュ>下記から1品お選び下さい。
・本日の魚料理
・帆立貝のグリル 横浜産大根のコンソメ煮を添えて 菜の花のクーリ 柚子の香り
・オマール海老 本日のスタイルで(+1,000円)
・駿河湾産赤座海老のポワレ 香り高いビスクと共に(+2,000円)
・黒鮑のハーブパン粉焼き ビーツと白ワインヴィネガーのソース(+2,000円)
・本日の肉料理
・霧島純粋豚の黒胡椒煮込み じゃがいもと玉葱のコンフィを添えて
・特撰牛フィレ肉 本日のスタイルで(+1,000円)
・黒毛和牛のロティ 横浜産カブのキャラメリゼと共に シェリーヴィネガーのソース(+2,500円)

<デザート>下記から1品お選び下さい。
・ とろける食感のガトーショコラ ミルクアイスと共に
・ 苺のブランマンジェ フレッシュベリーのマリネとソルベ
・ 抹茶のティラミス アリコノワールのグラス
・ 小田原・八木下農園さんの柑橘グランパフェ(+500円)

<食後のひと時に>
“スウェーデン王室御用達 バラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
またはコーヒー

<パン>
豆乳パン 天然酵母パン

Menu Suggestion  5,000円

~お好みの魚料理・肉料理・デザートがお選びいただけるコース~

<アミューズ>
旬素材のひとくちオードブル

<前菜>
本日の前菜

<スペシャリテ>
フォアグラのプティ茶碗蒸し トリュフとポルト酒のソース
白トリュフの香りのカプチーノ風

<魚料理>下記から1品お選び下さい
・本日の魚料理
・帆立貝のグリル 横浜産大根のコンソメ煮を添えて 菜の花のクーリ 柚子の香り
・オマール海老 本日のスタイルで(+1,000円)
・駿河湾産赤座海老のポワレ 香り高いビスクと共に(+2,000円)
・黒鮑のハーブパン粉焼き ビーツと白ワインヴィネガーのソース(+2,000円)

<肉料理>下記から1品お選び下さい
・本日の肉料理
・霧島純粋豚の黒胡椒煮込み じゃがいもと玉葱のコンフィを添えて
・特撰牛フィレ肉 本日のスタイルで(+1,000円)
・黒毛和牛のロティ 横浜産カブのキャラメリゼと共に シェリーヴィネガーのソース(+2,500円)

<デザート>下記から1品お選び下さい
・ とろける食感のガトーショコラ ミルクアイスと共に
・ 苺のブランマンジェ フレッシュベリーのマリネとソルベ
・ 抹茶のティラミス アリコノワールのグラス
・ 小田原・八木下農園さんの柑橘グランパフェ(+500円)

<食後のひと時に>
“スウェーデン王室御用達 バラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー
またはコーヒー

<パン>
豆乳パン 天然酵母パン



※上記金額には消費税・サービス料が含まれております。
※料理写真はイメージです
※お急ぎのお客様は、テーブルごとにコースを揃えられることをお勧め致します。