アプレシェール葉山庵 火災発生について 進捗のご報告
6月30日現在の弊社の対応
本日、社内にて再度、火災当日の動きを時間軸で整理し、スタッフが適切な動きをしたか検証いたしました。また、消防・警察情報との事実確認の照らし合わせも同時に行いました。
事実確認を元に、漏れの無いよう、再度危機管理の見直しを行いました。
早速、設備業者と各レストランに現場入りし、地震や火災等、防災面、衛生管理面等で、問題になりえる部分を洗い出し、数％でも可能性のある部分を抽出いたしました。
(アンミラーレフィレンツェ・グランシェール葉山庵・ブラッセリーハタ・エグリーズド葉山庵・葉山庵WTC店・パティスリー葉山庵対象)
●まだまだ一部分ではございますが、今回の課題より以下の点の再確認を実施致しました。
・漏電箇所の点検と修復
・キッチン内、内壁の確認並びにステンレス、断熱材等の確認
・消化器配置レイアウト再確認
・火災報知機の点検、防災機器の機器検証
・シャンデリア等倒壊の可能性箇所を調査、検証
・避難経路の確保と動線の確認
・防災マニュアルの再確認
・防火シャッター、防火扉のスペース再確認
防災計画を改めて見直し、社員、スタッフ全員に再度周知徹底いたします。
他、衛生、防災、防犯管理の為のチェックリスト、パート毎の責任者の見直し、社外研修
上記は、数日中に点検を終了し、問題抽出箇所は速やかに改善を行います。
また、葉山庵本店の現場にて焼け跡の中から荷物等の捜索を行っております。
多大なご迷惑とご心配をお掛け致しました近隣の宅に再度ご訪問させて頂きまし
て原因、状況説明、お詫び(2回目)を行いました。
引き続き漏れの無いよう、徹底管理、改善して参りますので宜しくお願い申し上げます。
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6/29 アプレシェール葉山庵 火災発生について 進捗のご報告
昨日夕方に発生しました葉山庵本店の火災につきまして、
最新の情報です。
本日、午前９：３０より消防・警察立ち会いの元現場検証を
行いました。
火災の原因ですが、厨房のステンレス壁の裏壁が熱により炭化
していた事が原因のようです。そこから出火し、壁と壁との間に
炎が回り天井へ抜けた様子。
現場に居たサービススタッフが気づいた時には
火の手が天井にまで達しており、緊急避難をしました。
焼け跡を調べたところ、婚礼で利用するメインバンケットは
ほぼ全焼。
離れの部屋、個室、サンルーム、事務所が一部残っている
状態です。
昨日深夜より、弊店、他店舗にて早急に厨房のチェック、
避難経路の確認、あらゆる可能性に対応すべく、今まで以上に
徹底して取り組んでおりますことを、ここにご報告申し上げます。
尚、他店舗レストラン（鎌倉のアンミラーレフィレンツェ・
パティスリー葉山庵・横浜みなとみらいのグランシェール葉山庵・
ブラッセリーＨａｔａ・大宮のエグリーズ・ドｩ・葉山庵、大阪の
葉山庵WTC店）は通常通り営業させていただいております。
葉山庵本店につきましては、引き続き検証し
復旧に向けて動いて参りますので、今後とも何卒宜しく
お願い申し上げます。
また、 新たな情報が入り次第随時ご報告致します。
なお、今後の連絡につきましては
下記にて対応いたしております。
●アプレシェール葉山庵 （横浜ウエディングデスク）
TEL．045-227-3762 FAX．045-227-3780
横浜市西区みなとみらい5-3-1 Filmee 1F(ブリリアグランデ内)
どうぞ宜しくお願いいたします。
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6/28【アプレシェール葉山庵 火災発生について(お詫び)】
各位
６月２８日午後六時四十分頃、葉山町下山口のレストラン
「アプレシェール葉山庵」において火災が発生致しました。
調理場付近から出火し、木造平屋建て店舗の外壁と屋根の一部を
残して内部を焼き、約一時間後に鎮火致しました。
当日、結婚式の披露宴が行われておりましたが、お客様や
従業員らは全員が避難し無事でした。出火原因につきまして
は漏電の可能性が高く、現在葉山署にて調べ中です。
本火災につきまして、近隣の皆様及び関係者各位に多大なご迷惑、
ご心配をお掛け致しましたことを深くお詫び申し上げます。
レストラン営業に関しては早急に復旧するよう努めて
参ります。また、婚礼予定のお客様に対しては今後の
対応策について協議していく予定です。
今後は、危機管理対策を一層強化し、二度とこのような
ことが起きないように葉山庵グループをあげて取り組ん
でまります。
宜しくお願い申し上げます。
平成２０年６月２８日
株式会社アディック
代表取締役社長 山坂浩之
apreciar葉山庵ウエディングデスク電話番号記載間違いについて「レストラン＆ゲストハウスウエディングウエディング」
ウエディング情報誌「レストラン＆ゲストハウスウエディング」のapreciar葉山庵のページ（P217）に記載されている電話番号に間違いがございました。正しいウエディングデスクの電話番号は、045-227-3762となります。当会場にお問合せいただきます際は、上記の番号までご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。
【apreciar葉山庵】ご相談&お打ち合わせは横横浜みなとみらいFilmee内のウエディングサロンで
湘南葉山の瀟洒な邸宅レストランを貸し切ってのプライベートウエディング
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